地域の感染症の流行も、ちょっと下火になってきました。

そろそろ職員のワクチン接種が始まりますが、何歳になっても注射は嫌だなとため息をついております。

さて今回は、ベトナムで頂いたお料理を一部アップしますね。

個人的にはパクチーは好きです。

毎朝チキンorビーフフォーを食べましたが、パクチーてんこ盛りで頂きました。

日本では高くて買えませんから。

後はローカル食堂で頂いた空心菜のニンニク炒めや、チャーハン、

マンゴスチンにドラゴンフルーツ、マンゴーすいか、とにかくフルーツが美味しすぎました。

それとベトナムもSDGsに力を入れており、ジュースを頼んで気が付いたらストローがしなっていました。

プラ削減のためにストローは、米粉で出来ていました。

最終的に食べられるんです。

面白いですよね。

何だかベトナムは、人も食も環境も魅力的な所でした。